브로콜리 효능과 데치기, 보관방법, 부작용
슈퍼푸드는 인체 노화 분야의 세계적 권위자인 스티븐 프랫 박사가 2004년에 쓴 난 슈퍼푸드를 먹는다 라는 책의 제목에서 유래된 단어라고해요 슈퍼푸드의 종류와 범위는 명확하게 정해져 있지는 않으나 열량과 지방함량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함한 생리활성물질인 파이토케미컬을 함유하고 있는 식품들을 의미하는데요 2002년 미국의 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드는 귀리, 블루베리, 녹차, 마늘, 연어, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치, 토마토 이러한 식품은 심현관 질환, 고혈압, 당뇨 등의 만성질환과 암 발생을 예방하는 도움을 주고 면역력을 강화시키는 등 건강한 몸을 유지하는데 도움이 되는 좋은 식품이에요 오늘은 그 중 하나인 칼슘과 비타민c등 다양한 영양소가 풍부해..
2024. 4. 29.
